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平凡岗位的默默坚守
——华辰银座酒店餐饮部舒学琼

发布时间:2019-12-31 11:06:25浏览:2452

 

餐饮部是酒店的一线部门和其他部门一样,餐饮部有管理岗,也有技术岗、工勤岗。舒学琼就是众多平凡岗位上的一员,是餐饮部华美餐厅的一名领班。自2012年进入酒店工作,始终爱岗敬业,将精力全身心投入到工作当中,对待工作认真负责,对待客人热情周到,认真履行着自己的岗位职责。

在平凡的岗位上,做好一日不难,日日做好便是不简单。几年来,因餐饮服务的需要常常要早出晚归,舒学琼没有一次迟到、早退

华辰银座是一家四星级酒店,也是一家会议型酒店,餐饮接待的体量较大一年比一年忙碌餐饮部人员短缺的情况时有发生,所属的华美餐厅就更加突出。华美餐厅基本上以早餐,晚散客自助餐为主,在接待较为忙碌期间好也要做中餐。餐厅最忙绿的时候,总能看到舒学琼的身影。每次需要加班,她也总是克服个人困难第一个报名“任劳任怨、肯吃苦能吃苦”,是部门员工对她的评价。

在对客服务中,她总能用自己热情感染宾客。用她自己的话来说,“专业不足,敬业来补”。尽管有时候服务的专业术语不是那么的规范,但客人总能被她服务过程中的真情实意所打动。有一次,有两位女士带着一个小孩来用餐,没过一会儿,细心的舒学琼发现小孩有了困意。她脑筋一动,拿来多余的椅子并在一起,并放上棉垫子,一张小床就“做”好了。客人对她的举动连声说谢谢。平时,针对客人提出的意见建议,她第一时间进行处理,及时反馈给厨房等相关部门不仅获客人好评,还使餐饮工作在一些方面得到了完善。

舒学琼多次获酒店“优秀员工”。在去年酒店举办的“三个服务”评比中,获得“服务之星”的称号。


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