高端美食“接地气” 杭州华辰银座探索外卖摆摊新模式

        近日，杭州华辰银座酒店的外卖摆摊吸引了众多食客的目光，成为了一道独特的风景线。每天下午3点，酒店正门外的外卖摊总是人头攒动。20多个精心准备的菜品琳琅满目，其中卤鸭和大肉包更是酒店招牌，亲民的价格让市民轻享星级酒店品质美味，回头客纷纷赞不绝口。

        为应对日趋激烈的市场竞争，酒店及时调整经营策略，通过外卖摆摊这一创新举措，盘活后厨闲置资源，利用现有人力、物力制作亲民菜品，开拓新的营收渠道。此外，酒店还以接龙预定的方式通过外卖群进行预售，覆盖周边3公里内的社区、街道和银行等区域，扩大了销售范围，提高了销售效率。

       外卖摆摊、线上线下相结合的销售新模式不仅为酒店带来了更多收入，为企业发展注入了新的活力，还为市民带来了方便和实惠，有效扩大了华辰旅业品牌知名度和美誉度。