华辰银座开展餐饮服务专题培训

发布时间：2022-06-16 11:20:00浏览：2462

为提升餐饮服务能力，全面加强餐饮服务人员的综合素质，日前，杭州华辰旅业有限公司特邀餐饮高级考评员、杭州中策职业学院徐航老师为华辰银座酒店餐饮部进行餐饮服务专题培训。酒店餐饮部及其他服务岗位人员30余人参加了此次培训。

此次培训共四个半天时间，老师从餐饮服务礼仪、宴会摆台等多个方面全方位讲述了专业的宴会餐饮服务流程，通过理论知识讲解与现场演练相结合，根据酒店现有的餐饮操作流程进行餐饮服务模拟教学，从细节入手，对整个餐饮接待流程进行规范化培训。

通过此次针对性培训，进一步提高了酒店餐饮服务员的餐饮理论知识和专业服务能力，同时也将酒店的标准化、规范化、人性化服务理念有效融入到各岗位的日常工作中，推动酒店总体管理水平和服务保障能力稳步提升。

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