浙江局（中煤浙江）上下联动 坚决制止餐饮浪费

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，按照总局“拒绝舌尖浪费，践行光盘行动”以及相关工作要求，浙江煤炭地质局（中煤浙江地质集团有限公司）本部及所属单位上下联动，积极开展宣传教育，进一步加强工作餐、公务接待用餐管理，坚决制止餐饮浪费行为。

及时进行宣传教育 增强思想行动自觉

局长、党委副书记田招龙在党委会上传达了习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的讲话精神，对国资委、总局、省总工会、省直机关工委等上级部门关于制止餐饮浪费的文件通知进行了工作部署。

全局上下迅速通过企业微信、订阅号、网站、宣传窗等平台进行大力宣传。第一时间在浙江局（中煤浙江）企业微信“学习强企”专栏发布图文《节约：永不过时的美德》，宣传习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的经典语录、减少餐饮浪费的方法，弘扬勤俭节约的中华美德。在内部报纸《中煤浙江地质》9月总第2期第四版，用10幅图片进行同步宣传。

本部制作了宣传板在宣传窗进行重点宣传；浙煤勘探一队（中煤浙江生态）在微信订阅号上发表了《关于拒绝“舌尖上的浪费”的倡议书》，张贴了宣传标语及宣传板；浙煤勘探二队（中煤浙江勘测）进行了网络群倡导、场地展板宣传；浙煤物测队（浙煤测绘院）张贴发布了《“厉行节俭、反对浪费”倡议书》；浙煤勘查院（中煤浙江检测）张贴食堂墙贴进行宣传引导；杭州华辰旅业在酒店餐饮区域张贴宣传海报，在餐桌上摆放宣传标牌，在大门口电子显示屏上滚动播放宣传标语，在例会及培训时进行日常宣贯。

提高管理水平 制止食堂浪费

全局各食堂从源头着手，多管齐下，对餐饮浪费说“不”。一是做好源头节约，按照健康、从简原则，加强食材、原料的采购、贮存和加工管理，提高原材料出成率；二是改进用餐模式，实施动态管理，细化报餐制度，做到精准采购、做餐、配餐；三是更加注重菜品合理搭配、膳食平衡、风味提升；四是提供多种饭量选择来帮助员工按需选取；五是纪检监察部门安排专人负责监督检查，对平时浪费较多的人员进行重点监督，及时提醒纠正，强化餐余垃圾源头减量。

浙煤勘探一队（中煤浙江生态）为员工提供绿豆汤等解暑饮品提升员工用餐体验；浙煤勘探二队（中煤浙江勘测）在全队职工中开展每日“光盘打卡”活动；浙煤勘查院（中煤浙江检测）落实各部门、实体负责人切实承担起主体责任；杭州华辰旅业对发现的员工浪费行为进行罚款。

严守规定标准，严格公务用餐管理

全局认真贯彻落实中央八项规定及其实施细则精神，严格执行会议、培训、公务接待、出差等用餐标准，按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，倡导剩菜打包。公务接待尽量安排在食堂或自助餐，倡导和推行分餐制。努力从公务用餐出发，带头厉行节约，反对浪费。

在餐饮服务中倡导新风

浙江局（中煤浙江）所属单位杭州华辰旅业作为餐饮服务单位把厉行节约、反对浪费要求体现到经营管理全过程。倡导绿色餐饮，科学设计菜品，提高食材利用率，在为宾客点菜服务时着重进行适量提醒，用完餐后主动为客人进行剩菜打包，在外卖送餐服务时多次征询用餐意见确保不造成浪费，引导理性消费、人走桌清，切实减少宴席浪费、自助餐浪费。除基本动作外，华辰国际饭店推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加；推出半份菜和小份菜，兼顾节约与满足消费者品种多样化需求。

在宣传好节约粮食、杜绝浪费的同时，杭州华辰旅业坚决贯彻中央常态化疫情防控精神，落实《杭州餐饮恢复堂食细则》，实施公筷公勺，全过程严格按照食品安全法提供服务，保证顾客生命安全及健康。

在区文明办、社区、街道等单位开展的“节约粮食、文明用餐”检查工作中，杭州华辰旅业多次获得好评。

积羽沉舟，滴水成河。浙江局（中煤浙江）通过多管齐下的宣传、管理及监督，强化党建引领，建立长效机制，把厉行节约、制止餐饮浪费工作作为文明单位建设重要内容，推动全体职工争做“厉行节约、反对浪费”的宣传者和践行者，促进节俭美德、文明健康与绿色环保生活方式蔚然成风。